Luditte Saboteur weiß Südafrika - Walker Bay 2023
Spannende weiße Cuvée aus Chenin Blanc mit kleineren Mengen Sauvignon Blanc und Viognier ist ein hocharomatischer Weißer des Mikro Weingutes von Niels Verburg an der Walker Bay in Südafrika. Die etwas intensivere Maischegärung mit längerem Hautkontakt führt zu intensiver Aromatik von schwarzem Tee, Kernobst und floralen Noten. Der Kronkorkenverschluss hat eine lange Historie und kommt eigentlich aus der ersten Champagnervergärung. (2 Flaschen)

Mitolo Wines Savitar Shiraz 2018
Der große Jahrgang 2018 sorgt auch bei Frank Mitolo und seinem Weinmacher Ben Glaetzer für große Freude. Hier sind große Weine wie der Super-Premium-Shiraz namens „Savitar“ entstanden. Die Frucht stammt von alten Reben im McLarenVale, genauer gesagt aus dem Whites Valley mit kühlenden Meeresbrisen vom Golf von St. Vincent. Nach einer kühlen Vergärung wurde der Wein 20 Monate lang in Hogsheads aus 85 % neuer französischer, 5 % neuer amerikanischer und 10 % älterer französischer Eiche ausgebaut. Er duftet fleischig und rauchig mit Lakritz und saftiger roter wie dunkler Frucht. Der Wein präsentiert sich üppig, mit viel Würze aber auch mit straffer Säure und einem herzhaften Tannin. (2 Flaschen)

Weingut Markus Schneider Black Print Cuvée 2021
Markus Schneider ist und bleibt ein Enfant Terrible in der deutschen Wein-Szene. Nicht viele Winzer würden es wagen, die klassischen Bordeaux-Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon mit Cabernet Dorsa, Syrah und Blaufränkisch zu verschneiden. Das Resultat dieser höchst unkonventionellen Cuvee gibt dem Pfälzer aber recht. Wuchtig, dicht und würzig präsentiert sich der „Black Print“ mit intensiver Frucht von Kirschen, schwarzer Johannisbeere und kräftiger Holzwürze obendrauf. Selten bekommt man in Deutschland zu diesem Preis so viel Geschmack ins Glas. (2 Flaschen)