Weingut Fontanafredda Alta Langa Contessa Rosa Brut Rosé 2019

80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay bilden die Grundlage für diesen Piemonteser Metodo Classico. Gewidmet ist er der Contessa Rosa Vercellana, auch bekannt als Bela Rusin, der späteren Gattin von Vittorio Emanuele II., dem ersten König des vereinten Italiens. Er hatte Fontanafredda einst erworben, um das Gut seiner großen Liebe zum Geschenk zu machen. Um an diese große Liebe zu erinnern, produziert man heute diesen Rosé, der sich in eine elegante, zwiebelschalenfarbene Robe hüllt und fein nach Orangenblüten und Granatapfel duftet. Er hat genug Substanz, um problemlos eine Hauptspeise wie Geflügel in Morchelrahm zu begleiten, ist aber auch ausreichend komplex, um allein als Aperitiv zu bestehen. Vor allem aber ist er eine perlende Hommage an eine große Liebe.