Weingut Georg Breuer Schlossberg Riesling 2015

Strenge Selektion war bei der Lese des 2015 Berg Schlossberg nötig, nachdem nach heißem Sommer einige Regentage im September die Nerven der Winzer im Rheingau strapazierte. Beim Weingut Georg Breuer, dessen Qualitätsstreben fast fanatisch zu nennen ist, bedeutete das einen Ertrag von gerade einmal 18 Hektoliter pro Hektar. Entstanden ist so aber ein Riesling, wie nur wenige im Rheingau auf die Flasche kommen. Zitrische Frucht trifft hier auf salzige Mineralität von Quarzit und rotem Schiefer, rassige Säure auf eine feste Struktur, der vegetabile Noten und ein Hauch Gerbstoff viel Tiefe verleihen. Ein Wein, der sich in seiner Jugend eher verschlossen zeigte, jetzt aber – und das sicher noch für einige Jahre – auf dem Höhepunkt ist.