Schaumwein
Lange Zeit wurden Schaumweine neben dem dominierenden Champagner kaum wahrgenommen. Doch das hat sich geändert. Nicht zuletzt, weil sich die Qualität insgesamt enorm verbessert hat und neue Regionen wie Südengland hinzugekommen sind. Sekt, Crémant, English Sparkling, Limoux, Trento DOC und Franciacorta sind nur einige der Appellationen und Namen für hervorragende Schaumweine.
