Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016

Dieser "Brunello di Montacino" ist gewissermaßen der Ortswein des Castello Banfi und stammt aus allen Lagen, die das Weingut in Montalcino besitzt. Der Brunello wurde für mindestens zwei Jahre zu ca. 80 % in 60- und 90-hl-Fässern aus französischer Eiche und zu 20 % in 350-l-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der "Brunello di Montacino" duftet intensiv nach schwarzen Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren, nach Kräutern, etwas Blutorange und einem mittlerweile exzellent eingebundenen Holz. Am Gaumen zeigt der Wein eine wunderbare Frische und eine kühle, dunkle, lebendige Frucht mit einem für die Rebsorte so typischen Säurezug. Dazu kommt ein kompaktes, feinkörniges Tannin, das bis ins lange Finale präsent bleibt.