Der Weiße von Chevalier war schon immer der feinste und burgundischste Pessac-Wein und genießt unter Kennern und Fans allergrößte Reputation. Jung immer sehr filigran, fein ziseliert und von enormer Frische geprägt, verwandelt sich dieser Wein nach Jahren der Reife in eine berauschende Orgie gleich einem großen Meursault. Sogar in diesem eher üppigen Jahrgang beweist der Domaine de Chevalier Blanc mal wieder seine ganze Filigranität und Frische, geprägt von kalkiger Mineralität.
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Artikel-Nr. 11244
Die Domaine de Chevalier ist im Grunde eine Lichtung inmitten eines Waldes. Schon im 17. Jahrhundert gab es hier Weinberge. Die Geburtsstunde des Weingutes jedoch ist im 19. Jahrhundert anzusiedeln. Es gab seitdem nur wenige Winzer, aus der Familie Ricard, bevor 1983 die Weinhandelsfamilie Bernard übernahm, die die Domaine bis heute führt.
