Der "M1" ist eine der großen Rotwein-Cuvées ?–sterreichs. Er entstammt einer Assemblage von 75 % Merlot und 25 % Blaufränkisch. Die Reben stehen im Ried Aubühl, der wärmsten Lage im Hügelland um Arbesthal mit kalkhaltigen, leicht sandigen Lehmböden. Der Wein, der spontan vergoren und 24 Monate lang in Barriques und 500L-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut wurde, erinnert an Pflaumen, Brombeeren und Cassis, Tabak und Nougat, Holz und Orangenzesten. Am Gaumen kommen Noten von Zimt und Pfeffer, Nelken und Zedernholz hinzu. Sowohl die Reife, die Fleischigkeit und Saftigkeit begeistern, ebenso die Frische und Mineralität dieses tiefen und langen, komplexen aber überaus lebendigen
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Modernste Technik im Keller und digitaler Vertrieb. Es hat sich viel verändert im Leben eines Winzers. Was aber für Gerhard Markowitsch das Wichtigste ist und bleibt: das tägliche Eintauchen in die Natur und dabei zu erleben, wie stets neue „individuelle Weinpersönlichkeiten“
entstehen.
