Château Corbin GCC St.Emlion 2016

Es gibt sie noch, die Entdeckungen, die einen Weinliebhaber äußerst glücklich machen. Bei einer Weinprobe auf der Wine Paris letztes Jahr war ein solcher Moment. Château Corbin 2016. Ein durchaus bekannter Wein, aber kein St. Emilion Grand Cru Classé, der einem sofort einfällt. Nach der Probe haben wir sofort bestellt! Das ist schon ein sinnliches Vergnügen. Aus dem Glas steigen einem sehr intensive Noten von blauen und schwarzen Früchten entgegen. Allerdings sind es keine marmeladigen Noten, sondern sehr subtile und von Floralität geprägte Gerüche. Am Gaumen sehr fest mit fast salziger Mineralität und einer unglaublichen Balance und Finesse.