Dominus Estate Dominus Napa Valley 2021

In diesem Jahrhundertjahrgang hat Christian Moueix mit seinem Napa Valley Weingut Dominus sein Meisterstück abgeliefert. Der Wein ist ja immer sehr massiv und dicht mit komplexer Aromatik. 2021 kommt noch die Balance und Eleganz eines großen Jahrgangs hinzu. Obwohl zu fast 100% aus Cabernet Sauvignon bestehend, ist die Handschrift des ehemaligen Petrus Besitzers nicht zu verkennen. Dunkle intensive Frucht wird durch eine ganze Palette von Gewürzen und Aromen wie Lakritz, Eukalyptus und feinem Kakao untermalt. Man muss ihm etwas Zeit geben, aber dann wächst etwas Großes heran. Sowohl Jeb Dunnuck, als auch der Decanter vergaben volle 100 Punkte.