August Paket

Ende August beginnt die Pilz-Saison und damit auch wieder eine spannende Phase im Zusammenspiel von Wein und Speisen. Wir haben Ihnen drei Weine herausgesucht, die unserer Meinung nach besonders gut zu Pilz-Gerichten passen.

Der 2020er Domaine Trapet „Ambre Rouge Pinots Macéré“ stammt nicht etwa vom Weingut der Trapets in Gevrey-Chambertin, sondern vom elsässischen Weingut der Familie, das mittlerweile der Sohn Pierre Trapet leitet. Der „Ambre Rouge“ ist ein auf der Maische vergorener Grauburgunder mit kleinen Anteilen von Auxerrois aus dem Grand Cru Sonnenglanz, der von Pierres Großvater gepflanzt wurde. Er ist ein fantastischer Speisenbegleiter und auch für sich eine absolute Entdeckung.

Der „Château Haut Ferrand“ 2012 ist ein subtiler und eleganter Pomerol, der jetzt perfekt zu trinken ist und selbst schon nach schwarzem Trüffel duftet.

Der Paul Clüver Estate Chardonnay 2020 aus Elgin wurde aus ganzen Trauben gekeltert, zu 100 % spontan vergoren und neun Monate lang in zu 35 % neuen Eichenfässern ausgebaut. Er ist gleich mehrfach mit 91 Punkten ausgezeichnet.

Das August-Paket enthält jeweils zwei Flaschen der drei Weine. Sie erhalten es zu einem Preis von € 144,50 (statt € 158,90).