Qualitätsbrennerei Reisetbauer Karottenbrand 41,5%

Sage und schreibe 35 Kilogramm Karotten benötigt Hans Reisetbauer für einen Liter auf Trinkstärke von 41,5 % rückverdünnten Karottenbrand. Die blitzblank geputzten Mohrrüben werden in einem speziellen Verfahren eingemaischt, um anschließend zwischen acht und zehn Tagen im Edelstahltank zu gären und schließlich im klassischen Doppelbrandverfahren destilliert zu werden. So entsteht ein enorm vielschichtiger Edelbrand, der mit seinem steten Spiel zwischen glasklarer, hochpräsenter Karottenfrucht, einer Komplexität und Tiefe erzeugenden leichten Erdigkeit und einem dezent-feinen Bitterton begeistert.