Rebsorte Aglianico

Der Aglianico ist eine der ältesten Rebsorten aus Süditalien. Schon im 16. Jahrhundert finden sich erste schriftliche Belege für seinen Anbau. Er liefert hochwertige Weine mit tiefer rubin- bis granatroter Farbe und üppig-vielschichtigem Bouquet. Typische Aromen sind dunkle Früchte wie vollreife Pflaume, Veilchen, aber auch Schokolade, Leder oder Tabak. Am Gaumen präsentieren sich Aglianico-Weine kraftvoll, mit markanten und etwas Reife benötigenden Tanninen und präsenter Säure. Seine Qualitäten entwickelt er insbesondere auf kargen, vulkanischen Böden. Er ist relativ robust gegenüber dem echten Mehltau, dafür aber anfällig für Botrytis.