Rebsorte Gamaret

Gamaret ist eine Schweizer Neuzüchtung aus den 1970er Jahren. Die rote Sorte wird hauptsächlich im Wallis und Waadtland angebaut. Die Traube ist eine Kreuzung aus Gamay und Reichensteiner und wurde für die besonderen Herausforderungen des Schweizer Klimas entwickelt. Ihre Weine sind kräftig und tiefdunkel, mit guter Struktur, kräftigen Tanninen und intensivem Aroma. Sie zeigen Noten von dunklen Beeren wie Brombeere, Kirsche und Cassis, begleitet von würzigen, und pfeffrigen Untertönen. Gamaret wird häufig mit Gamay, Pinot Noir oder Merlot verschnitten, um Komplexität und Struktur hinzuzufügen. Er macht sich gut als Begleiter zu herzhaften Speisen, wie gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild und kräftigen Käsesorten. Gamaret-Weine sollten innerhalb der ersten 10 Jahre getrunken werden.