Champagne Egly-Ouriet

Als Francis Egly 1982 den Familienbetrieb in Ambonnay übernahm, war die große Zeit der Winzerchampagner noch gar nicht gekommen. Doch war Egly eine der Führungsfiguren einer neuen Bewegung und bis heute einer der wichtigsten und besten Winzer der gesamten Champagne.

In den 1980erJahen, man mag es sich heute kaum vorstellen können, war die Champagne noch eine tendenziell eher arme Region, in der die Champagner fast ausschließlich von bekannten Häusern und Genossenschaften erzeugt wurden. Auch die Familie von Francis Egly verkaufte ihre Trauben im Wesentlichen an größere Häuser. Der junge Winzer aber hatte damals eine andere Vision. Er wollte eigene Champagner erzeugen und das Potenzial der Reben nutzen, die teils in der Gründungszeit des Weinguts in den 1940ern gepflanzt worden waren. So wurde Francis Egly zusammen mit Anselm Selosse und einigen wenigen anderen charismatischen Winzern zu einer der Führungsfiguren einer neuen Bewegung, die ihre eigenen Champagner in kleinen Mengen, aber von herausragender Qualität erzeugten. Statt des üblichen Non-Vintage „Brut“ und einer Prestige-Cuvée entstanden zunehmend trockenere Champagner, oft aus einem einzelnen Jahr oder einem einzelnen Weinberg. Was damals noch völlig unüblich war in der Champagne, was das besondere Augenmerk auf die Weinberge und die gewissenhafte Arbeit dort. Egly ist ein Mann des Weinbergs, der die Trauben erst in vollreifem Zustand liest und später die Grundweine vor allem in mehrjährigen Eichenfässern ausbaut, um den Weinen mehr Struktur, Komplexität, Ausdruck und Reifepotenzial zukommen zu lassen.