Château des Quarts
Weine von Château des Quarts kaufen
Alles begann 2003, als der Maconnais-Winzer Olivier Merlin die Gelegenheit hatte, Trauben aus dem Clos de Quarts zu kaufen. Im Jahr 2012 bot sich ihm die Chance, den Weinberg zu erwerben, und er überzeugte keinen Geringeren als Dominique Lafon, das Projekt gemeinsam in Angriff zu nehmen.
Das Weingut Château des Quarts, benannt nach dem schönen Anwesen am Rande des Weinbergs Clos des Quarts, wurde tatsächlich erst 2012 gegründet.
Der gleichnamige Clos ist jedoch viel älter und teilweise noch mit Chardonnay-Reben aus dem Jahr 1917 bepflanzt. Er überragt das Saône-Tal und wird von einer hohen Steinmauer geschützt, die ihm eine Monopolstellung verleiht. Er liegt im Dorf Chaintré, dem südlichsten Ort der Appellation Pouilly-Fuissé.
Die Gesamtfläche des Clos des Quarts beträgt heute 2 ha und 65 Ar. Neben dem „Clos de Quarts“ 1er Cru gibt es noch die Weine „Aux Quarts“ und „L’Orangerie“ aus Pouilly Fuissé. Der Anbau erfolgt biologisch, wenn auch noch nicht zertifiziert, die Trauben werden ganz gepresst und der Saft spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt in Fässern aus rostfreiem Stahl mit maximal 10 % Neubelegung.
© Fotos: Château des Quarts
