Weingut Château Barde-Haut
„Wenn man ein außergewöhnliches Terroir erfinden könnte, würde man vielleicht etwas wie Château Barde-Haut schaffen.“
Hélène Garcin und Patrice Lévèque
Im Jahr 2000 übernahmen Hélène Garcin und Patrice Lévèque das Château Barde-Haut. Große Investitionen und viel Hingabe haben dem Saint-Émilion Grand Cru Classé einen enormen Schub verliehen.
Wenn man heute in Bordeaux Außergewöhnliches erreichen möchte, muss man viel investieren: Leidenschaft, Zeit und auch Geld; denn wahre Klasse ist ein Zusammenspiel verschiedener Faktoren. Dazu gehören neben einem exzellenten Terroir auch eine umfangreiche Bodenanalyse sowie die Auswahl der richtigen Reben und Unterlagsreben im Weinberg. Erforderlich ist auch ein Keller, in dem so schonend wie möglich gearbeitet wird. Hélène Garcin und Patrice Lévèque haben sich genau diesen Faktoren gewidmet, als sie im Jahr 2000 das Weingut übernahmen. Dabei waren die beiden keine Investoren, die ein Weingut kaufen, um es von anderen führen zu lassen. Sie taten es selbst und wohnen seitdem auch im kleinen Château, um das sich die Parzellen auf insgesamt 17 Hektar gruppieren. Patrice ist ein ausgebildeter Önologe, stammt vom Weingut Chantegrive in Graves, und was er noch viel lieber macht, als sich im Keller um die Weine zu kümmern, ist die Arbeit im Weinberg. Dort findet man ihn normalerweise zwischen den Reben oder auf dem Traktor.
Die 17 Hektar Rebfläche befinden sich in einem amphitheaterartigen Gelände östlich des UNESCO-Weltkulturerbes Saint-Émilion und in der Nähe des Châteaus Troplong-Mondot. Der Boden besteht aus Kalkstein, der von einer sehr robusten Tonschicht bedeckt ist. Genutzt werden rund 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc. Der Wein wird in Fermentern von 50 bis 150 Hektolitern aus Zement und Edelstahl vergoren und in 300- und 500-Liter-Fässern mit einem Neuholzanteil zwischen 50 und 80 % je nach Jahrgang ausgebaut. Die beiden erzeugen lediglich den Grand Cru Classé und keine Zweitweine, besitzen aber mit Château d’Arche, Château Poesia und Clos L’Eglise Pomerol noch weitere Weingüter in Bordeaux.
© Fotos: Château Barde-Haut
