Die Weinberge des Château Berliquet befinden sich an der Westflanke von Saint-Émillion und sind in ihrer Parzellierung seit über 200 Jahren nahezu unverändert. Wie auch Rauzan-Ségla und Canon gehört Berliquet heute zu CHANEL.
Vom Gipfel des Kalksteinplateaus fallen die Rebflächen des Grand-Cru-Classé-Guts zur Dordogne hin ab. Je weiter man hinabsteigt, desto stärker tritt der Lehm in den Vordergrund. Die zusammenhängenden 10 ha sind ausschließlich mit Merlot und Cabernet Franc bepflanzt.
Dasselbe Team, das auch für Château Canon tätig ist, gewährleistet durch genaue Analysen, dass die Bepflanzung optimal auf die Bodenvielfalt abgestimmt ist. Das Ziel: „Immer präzisere Spitzenweine.“
Die Weinberge des Château Berliquet befinden sich an der Westflanke von Saint-Émillion und sind in ihrer Parzellierung seit über 200 Jahren nahezu unverändert. Wie auch Rauzan-Ségla und Canon gehört Berliquet heute zu CHANEL.
Vom Gipfel des Kalksteinplateaus fallen die Rebflächen des Grand-Cru-Classé-Guts zur Dordogne hin ab. Je weiter man hinabsteigt, desto stärker tritt der Lehm in den Vordergrund. Die zusammenhängenden 10 ha sind ausschließlich mit Merlot und Cabernet Franc bepflanzt. Dasselbe Team, das auch für Château Canon tätig ist, gewährleistet durch genaue Analysen, dass die Bepflanzung optimal auf die Bodenvielfalt abgestimmt ist. Das Ziel: „Immer präzisere Spitzenweine.“
Parzelle für Parzelle werden die sorgfältig selektierten und entrappten Beeren in Edelstahltanks fermentiert. Die Weine reifen 16 Monate lang in Fässern in den Kalksteinbrüchen und auch in acht großen Amphoren.
© Fotos: Federico Reparaz & Erea Azurmendi
