Weingut F. & F. Peters
„Rheinhessische Weine, beeinflusst vom Burgund.“
Felix Peters
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Jahrelang kannte man Felix Peters als Mastermind des Weinguts St. Anthony. Doch 2018 hat er sein eigenes Weingut gegründet.
Es basiert auf den Erfahrungen, die er unter anderem auf der Domaine de la Vougeraie und auf Schloss Halbturn im Burgenland gesammelt hat. Aus seiner Liebe zu den Burgundersorten macht er keinen Hehl, aber 40 Prozent der vier Hektar Rebfläche sind auch mit Riesling bepflanzt. Schließlich ist er Rheinhesse.
So ist Felix Peters nach Stationen in der Spitzengastronomie, Vougeraie, Halbturn und St. Anthony schließlich in Nierstein gelandet. Der Betrieb wirkt fast wie ein Garagenweingut. Doch unter der Garage befindet sich ein Gewölbekeller mit Peters’ Fässern und Tanks. Mit Parzellen im Niersteiner Orbel, im Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Herrgott und im Dalsheimer Hubacker ist er gut aufgestellt. Und vermarktet seine Weine, bei denen nicht nur die Lage, sondern auch das Handwerk eine entscheidende Rolle spielt. Die Weine sind subtil, fein und spannungsgeladen. Eigentlich genau so, wie man sie sich als Riesling- und Burgunderliebhaber wünscht.
© Fotos: Weingut F. & F. Peters