Weingut Ökonomierat Rebholz
Weine von Weingut Ökonomierat Rebholz kaufen
Seit über 400 Jahren erzeugt die Familie Rebholz Weine im Pfälzer Siebeldingen. Heute ist es eines der berühmtesten Weingüter Deutschlands – dank der hervorragenden Lagen und dank des ganz klaren und unverwechselbaren Hausstils.
Schaut man auf die einfache Form der Etiketten mit der grünen Traube und der Handschrift, dann muss man diese, wenn man das Weingut kennt, für pures Understatement halten. Wer die Weine nicht kennt, mag vielleicht sogar an den Flaschen vorüber gehen und sich welchen mit moderneren Labeln widmen. Doch irgendwann stößt man mit Sicherheit auf einen Wein des Ökonomierats Rebholz. Schließlich hat sich die Familie, allen voran Hansjörg Rebholz, seinen erstklassigen Ruf hart erarbeitet.
Das VDP-Weingut gehört zu den denkmalgeschützten Häusern im Ortskern von Siebeldingen. Es verfügt heute über 26 Hektar, die seit langer Zeit zertifiziert biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Neben 42 % Riesling findet man hier mehr als 40 % Burgunder und Chardonnay, dazu Gewürztraminer, Muskateller, Silvaner und Sauvignon Blanc. Die Weine werden als Naturweine, also mit so wenig Intervention wie möglich, komplett trocken ausgebaut. Dabei werden temperaturkontrollierte Edelstahltanks den hölzernen Fuderfässern vorgezogen.
Das Lagenportfolio der Familie ist herausragend. Die Weinberge sind geprägt von Rotliegend, Muschelkalk, Buntsandstein, Lösslehm und Schiefer und werden auch entsprechend nach dem Terroir ausgebaut. Die besten, die so genannten VDP.Großen Lagen befinden sich im Kastanienbusch, Im Sonnenschein, Im Sonnenschein-Ganz Horn, Mandelberg und Schäwer. Hansjörg Rebholz hat sich vor allem mit seinen Rieslingen, den Sekten und dem Chardonnay einen exzellenten Ruf erworben. Seine beiden Söhne Valentin und Hans greifen zudem das Thema „Spätburgunder“ neu auf und interpretieren es frischer und präziser, sodass auch hier noch mehr vom Potenzial in die Flasche kommt. Die letzten Jahrgänge im Zusammenspiel von Vater und den beiden Söhnen gehören zum Besten, was hier je erzeugt wurde.
© Fotos: Weingut Ökonomierat Rebholz
