Weingut Salomon Undhof

„Weißweine aus den besten Terrassenlagen entlang der Donau.“

Gertrud und Bertold Salomon

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Weingut Dr. Salomon Ried Kögel DAC Kremstal Erste Lage Riesling 2022

Salomon Undhof

Kremstal, Österreich, Weißwein, Riesling
0,75 l

James Suckling: 93

27,90 €

37,20 € / Liter

Salomon Undhof in Stein an der Donau ist eines der ältesten privaten Weingüter Österreichs und ein Synonym für kristallklare trockene Rieslinge und Grüne Veltliner. Die rund 25 ha Rebfläche liegen im östlichsten Teil des Weltkulturerbes Wachau im Weinbaugebiet Kremstal.

Das Weingut wird mittlerweile in neunter Generation von den Zwillingen Fanny Marie und Bert Salomon geführt. Ihren Eltern Gertrud und Bertold Salomon bleibt nun mehr Zeit, um sich auf ihr Weingut in Finniss River, Australien zu konzentrieren, welches Sie in den 1990er Jahren gründeten.

Bertolds Vater Fritz gilt als erster Gutsbesitzer Österreichs, der seinen Wein exklusiv am Weingut abfüllte. Ferner war er Pionier in der Herstellung naturbelassener Weine. Schon in den späten 1930er Jahren wurden Salomon Undhof Weine in die USA exportiert.

„Nur in einem gesunden Boden können auch gesunde Reben wachsen, die das Terroir vollständig widerspiegeln.“ Im Weinberg gehören daher eine aktive Begrünung, der Verzicht auf Herbizide sowie die Handlese zum Standard.

Das Weingut Salomon Undhof ist eines der Gründungsmitglieder der Vereinigung Traditionsweingüter Österreich, die für die Wahrung besonders strenger Kriterien in der Produktion eintritt.