Das berühmte Rheingau-Weingut bei Geisenheim fand erstmals 817 urkundliche Erwähnung, als Kaiser Ludwig der Fromme Weinberge von der Abtei Fulda erwirbt. Seit mehr als 300 Jahren ist die Anbaufläche ausschließlich mit Riesling bepflanzt. Der Johannisberg gilt als der erste geschlossene Rieslingweinberg weltweit.
Der Weinberg ist 50 ha groß, südlich ausgerichtet und quarzitgeprägt. Mit einer Neigung von 45 Grad erstreckt sich der Berg hinauf auf 182 Meter und bietet den Trauben eine perfekte Sonneneinstrahlung.
Starke Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperatur unterstützen die Ausprägung der besonders aromatischen und geschmackvollen Riesling-Komponenten.
Die Spitzenrieslinge werden im Holzfass ausgebaut und erhalten so ihre besondere Struktur. Das Material für die Fässer stammt aus dem nahe gelegenem Schlosswald.
Im Herzen des unterirdischen Schlosskellers befindet sich die berühmte Schatzkammer von Schloss Johannisberg – die ‘Bibliotheca Subterranea‘. Im 900 Jahre alten Abteikeller lagern mehr als 25.000 kostbare Weine.
Hier herrschen optimale Bedingungen, um sie über Jahrhunderte reifen zu lassen. Der älteste Wein stammt aus dem Jahr 1748.
© Fotos: Schloss Johannisberg, Andreas Durst
