Weingut Teliani Valley
Weine von Weingut Teliani Valley kaufen
Georgiens Geschichte ist untrennbar mit dem Weinbau verbunden. Es gibt ihn dort seit mutmaßlich 8.000 Jahren mit über 500 eigenen Rebsorten. Aus diesem Erbe schöpft das 1997 gegründete Weingut Teliani Valley.
Es wurde damals von einigen jungen Weinliebhabern und Winzern gegründet, die die Chance sahen, aus den heruntergewirtschafteten Staatsbetrieben etwas Neues zu machen und modernen Weinbau mit uralten Techniken und Rebsorten zu kombinieren. Aus einer umgebauten Autowerkstatt und wenigen Hektar in Telavi in der Region Kachetien ist im Laufe der Jahre einer der größten Weinerzeuger Georgien mit rund 700 Hektar Rebfläche geworden.
Die besondere Lage der Weinberge in allen Teilen des Landes, der Boden und das Klima tragen dazu bei, dass eine beeindruckende Auswahl an frischen, lebendigen Weinen mit viel Charakter entsteht. Das Angebot ist aufgeteilt in sechs unterschiedliche Marken und Teams. Wir haben uns für die klassischen, ja traditionell in Qvevri erzeugten Weine aus den historischen Rebsorten entschieden. Von denen nutzt Teliani nicht weniger als 25 verschiedene. Die Weine werden im Wesentlichen so gemacht wie vor Tausenden von Jahren – nur mit dem Wissen von heute. Die Trauben werden nach Lese komplett in Quevri, in mannshohen, in der Erde vergrabenen Amphoren vergoren. Dort überwintert der Wein und im Frühjahr werden alle Rappen, Stile, Stängel und Traubenhäute entfernt. Der reine Wein wird dann weiter im Quevri oder im Holz ausgebaut. Zu den klassischen verwendeten Rebsorten gehören Saperavi, Khikhvi, Kisi, Rkatsiteli oder Mtsvane.
© Fotos: Weingut Teliani Valley
