Die Spitzencuvée des berühmten Champagnerhauses Taittinger wird ausschließlich aus Chardonnay und nur aus Grand Cru-Lagen vinifiziert. Die Nase wird von einer Aromenvielfalt aus reifen Birnen und Limetten, Orangenblüten und Holunder geradezu überwältigt, dazu kommen feinste Brioche- und Röstaromen. Am Gaumen gibt sich der Edelchampagner sehr komplex und strukturiert mit großer Cremigkeit. Das Ganze endet in einem fast endlos langen salzigen Abgang. JAMES SUCKLING drückte seine Begeisterung mit 100 Punkten aus!
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Artikel-Nr. 10029
Der traditionsreiche Familienbetrieb hat seinen Sitz in Reims und entstand Anfang der 1930er Jahre hervorgehend aus der Kellerei Forest & Fourneaux. Die Gründung geht zurück auf Pierre-Charles Taittinger, der 1915 als junger Pariser Offizier in der Champagne, im Château de la Marquetterie stationiert war. 17 Jahre später kaufte er dieses Château und schloss sich mit seinem Schwager Paul Evêque zusammen, um zwei Jahre später auch Forest-Fourneaux zu übernehmen.
