Champagne Dom Perignon Brut Rosé 2008

Die extravagante Cuvée von Dom Pérignon ist in jeder Hinsicht spektakulär. Das schwarze Etikett mit der pinkfarbenen Schrift ist schon ein echter Hingucker! Die Cuvée wird natürlich sehr vom Pinot Noir beherrscht. Komplexe Aromen von Erdbeeren und Kirschen werden perfekt ergänzt durch die salzige Mineralität und ergeben durch das extrem lange Hefelager von 13 Jahren einen sehr subtilen und balancierten Champagner, der in seiner Form wohl einzigartig ist. 99 Punkte von JAMES SUCKLING gibt es für diesen Schäumer.