Champagne Dom Perignon Plénitude 2 Brut 2000

Die Prestige Cuvée wird nach der ersten Reifephase in den Keller weiteren Jahren Hefelager unterzogen und als sogenannte "Plénitude 2" (P2) auf den Markt gebracht, was so viel bedeutet wie "2. Reifestufe". Sie hat etwa die doppelte Hefelagerzeit wie die "P1". Dadurch entsteht noch mehr Tiefe, Komplexität und Aromenvielfalt als bei der ohnehin schon stets hervorragenden "normalen" Dom Pérignon-Variante. Zusätzlich ergibt sich ein Champagner, der eine weitaus längere Reifezeit erreicht.