Mit diesem Rosé kann ein perfekter Abend beginnen. Aber auch am Tag macht der English Sparkling was her. Die Cuvée aus 54% Chardonnay, 36% Pinot Noir und 10% Pinot Meunier ist ein charmanter, lustvoller, furchtbetonter Schäumer im Brut-Bereich. Es duftet nach Erdbeeren, Himbeeren und Pfirsichen. Hinzu kommen feinwürzige Noten, Frische, ein mineralischer Druck und ein feines Mousseux. Der Rosé ist sowohl ein toller Solist, als auch ein Begleiter zu feinen Speisen, wie zum Beispiel zu Lachs-Canapés. Ein Schaumwein wie ein endloser Sommer.
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Wer glaubt, in England gäbe es erst seit den 1980er Jahren Weinbau, der irrt. Er kam schon früh mit der christlichen Kirche und so baute ein John de Goosebourne bereits 1410 dort Reben an, wo sich heute die Gusbourne Vineyards befinden.
