Weingut Max Müller I JUBILUM Silvaner No. 1 2024

Unser "Jubilum Silvaner" kommt vom fränkischen Weingut Max Müller I. und stammt komplett aus den Ortslagen von Volkach. Die sind geprägt von Muschelkalk mit Lehmanteilen und einer sandigen Auflage. Der "Jubilum Silvaner" hat ein wenig Maischestandzeit erhalten, wurde leicht gekühlt vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Er bietet die klassischen Attribute, die wir uns von einem Muschelkalk-Silvaner wünschen. Der Wein duftet leicht rauchig mit Noten von Birnen und Quitten sowie einem Hauch von Sellerie- und Fenchelgrün. Am Gaumen ist er stoffig, mineralisch und straight.