Château Pavie Macquin Premier GCC B St. Emilion 2020

Das Bioweingut vom Hochplateau in St.-Émilion produziert schon seit Jahren eher feinere, schlankere Weine, die manchmal etwas untypisch für die Appellation zu sein scheinen, in dieser Stilistik aber begeistern: Eher rotbeerig mit Aromen von Sauerkirschen unterlegt mit einer feinen Säure und Mineralität, die dem Wein Frische verleiht. 2020 ist einer der besten bisher produzierten Macquins.