Weingut Fontanafredda Lazzarito la Delizia Barolo 2021

Dieser Barolo "Lazzarito" stammt aus der Monopollage La Delizia im Herzen der Gemeinde Serralunga d'Alba. Die Lage findet sich auf 380 Metern und ist geprägt von kalkhaltigem Mergel mit Lehm. Vergoren wurden die entrappten Trauben im Edelstahl, ausgebaut für 30 Monate im Holz. In der Nase zeigen sich frische und minzigen Noten, Iris und Veilchen, Thymian und Salbei in Verbindung mit Moosbeeren und Kirschen samt Kirschkernen. Der Barolo zeigt am Gaumen eine gute Vertikalität, Struktur und eine lebhafte Säure, wirkt zielstrebig, saftig und würzig.