Rebsorte Grenache

Grenache ist eine rote Rebsorte, die vor allem im südlichen Frankreich und Spanien (wo sie als „Garnacha“ bekannt ist) angebaut wird. Die Weine sind typischerweise mittelkräftig bis kräftig, mit niedrigen Tanninen und hoher Säure. Grenache-Weine weisen Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere auf, ergänzt durch Gewürz-, Leder- und erdige Noten.
Die Traube wird häufig mit anderen Rebsorten wie Syrah und Mourvèdre verschnitten, um Komplexität und Struktur zu verleihen, wie in der berühmten Châteauneuf-du-Pape Appellation.

Grenache eignet sich gut als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch und Geflügel bis hin zu mediterranen und orientalischen Speisen. Die Weine können jung getrunken werden, besitzen jedoch auch ein gewisses Alterungspotenzial, insbesondere bei sorgfältiger Vinifikation und Lagerung. Grenache bietet eine fruchtige und zugängliche Alternative zu kräftigeren Rotweinen und zeigt die Vielfalt der südfranzösischen und spanischen Weine.