Weingut Wieninger
„Typisch wienerisch soll es sein.“
Fritz Wieninger
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Wer „Wien“ sagt, muss auch „Wieninger“ sagen – jedenfalls wenn es um Weine aus der Hauptstadtregion geht. Mit seinem hohen Qualitätsanspruch hat Fritz Wieninger viel zum guten Ruf Wiens als Anbaugebiet beigetragen. Seine Weine werden in 45 Länder exportiert.
Der Familienbetrieb produziert die klassische Vielfalt dieser Landschaft auf Rebflächen am Bisamberg und am Nussberg, die durch die Donau getrennt sind und sich in Klima und Bodenstruktur klar unterscheiden. Der Bisamberg mit sandigem Löss mit kalkreichem Untergrund eignet sich exzellent für Leichtweine, im kräftigeren Bereich bestechen die Chardonnays und alle Rotweine. Der durch Muschelkalk- und Kalksteinverwitterungsboden gekennzeichnete Nussberg ist optimal für die Auspflanzung von Gemischtem Satz, Riesling, Grünem Veltliner und Traminer.
Fritz Wieninger geht es stets um charakterstarke und authentische Weine. So zeichnete er maßgeblich für die Wiederbelebung des Wiener Gemischter Satz DAC verantwortlich und ist seit 2018 Mitglied der Wiener Traditionsweingüter, die Erste Lagen in Wien klassifizieren.
Seit 2006 wird das Weingut biodynamisch bewirtschaftet. Zudem gehört es der an Nachhaltigkeit orientierten Winzervereinigung respekt-BIODYN an.
© Fotos: Weingut Wieninger