Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling 2020

Das Attribut P.C. – was bei Bürklin-Wolf für Premier Cru steht – tragen bei Bürklin-Wolf insgesamt fünf Wachenheimer und ein Ruppertsberger Lage. Die bekannteste unter diesen sechs ist sicher das Gerümpel. Und zwar nicht nur wegen ihres amüsanten Namens, sondern vor allem wegen ihrer unverwechselbaren Klasse. Denn genau, wie beim großen Forster Lagen-Nachbarn, dem legendären Pechstein, findet man auch im Gerümpel diese dunkelwürzige, fast abgründige Tiefe, die besten Rieslinge von der Mittelhaardt auszeichnet. Der 2020er bietet feinste Balance zwischen üppiger Pfälzer Frucht, feiner salziger Mineralität und cremigen Schmelz von langen Hefelager. Ein mustergültiger Pfälzer, der jetzt den Beginn seines idealen Trinkfensters erreicht hat.