Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2019

"Sangiovese with a twist" lautet das Erfolgsrezept der Einzellagen-Chiantis vom Castello di Ama. Ist es bei der kleineren Lage "La Casuccia" ein Fünftel Merlot, das diesen Twist beisteuert, ist es bei der Selektion der besten Trauben aus der größeren Bellavista Lage die Malvasia Nera, die dem Sangiovese mit 20 % zur Seite steht. Das Ergebnis ist nicht weniger – vielleicht sogar noch ein bisschen mehr – überzeugend. Der "Bellavista" strotzt voller Saft und Kraft. Sangiovese-Sauerkirsche trifft auf allerlei mediterrane Kräuter, dazu würziges Holz und allerfeinstes Tannin vom Ausbau. Gerade einem 4500 bis 6000 Flaschen werden davon gemacht, wenn überhaupt, denn er Wein wird nur in guten Jahren überhaupt produziert.