Spottswoode Estate Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016

Dieser "Estate Cabernet Saubignon" von Spootswoode ist ein großer Wein, der allerdings selbst nach neun Jahren noch eine Weine länger im Keller liegen sollte. Er bietet Klassische Cabernet-Noten von grünem Tabak, Cassis, violetten Blüten, Gestein, Grafit und Zeder, verfügt über eine beeindruckende Fülle, Struktur und eine präzise Säure mit einem Gefühl von kreidiger Mineralität und einem seidigen Mundgefühl, das sich jedoch erst mit jeder Menge Luft im Decanter und im Glas entfaltet. Das wird ein ganz großer Napa Cabernet, der jedoch noch im Werden begriffen ist.