PAKET 5 + 1 Weingut Stiegelmar K & K Königlicher Wein für das Königliche Gemüse Weissburgunder 2024

Zusammen mit Jürgen und Hans Stiegelmar vom gleichnamigen Weingut aus Gols im Burgenland entstand dieses Projekt. DER Wein zum Spargel?.den gibt es nicht. Aber ein mineralisch feiner Weissburgunder, der nicht zu viel Frucht mitbringt. Eine gute Energie hat, ohne zu viel Säure und kein neues Holz. So ist er zumindest in unserem Kopf schon bei Pese im Januar enstanden. Die Winzer haben dann für uns den Weissburgunder länger im großen Holzfass gelassen und in der Sonderfüllung K&K produziert. Perfekt zum Spargel. Eine zarte Frucht, vibrierend und kräftig genug für jede Hollondaise und fein genug zum Naturgenuss mit etwas Butter.