Weingut Stiegelmar
In Gols, am nordöstlichen Ufer des Neusiedler Sees befindet sich das Weingut Stiegelmar. Vor drei Generationen (1956) gegründet wird es heute von Jürgen und Andrea Stiegelmar geleitet.
Weingut Stiegelmar Trockenbeerenauslese 2018
Für diese Trockenbeerenauslese (TBA) verwendet Jürgen Stiegelmar die Sorten Welschriesling und Sämling, bei uns als Scheurebe bekannt. Die Trauben stammen aus der Riede Lüsswiese in Podersdorf mit dunklem Sandboden und lehmig-tonigem Untergrund. Die rosinierten Trauben wurden bei kontrollierter Temperatur vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Der goldgelbe Wein duftet intensiv nach Rosinen und süßen Aprikosen, kandierten Orangen und Ingwer, Kräutern, Äpfeln und Mangos. Dazu kommt ein Hauch von Honig auf buttrig-warmem Brioche. Die Balance zwischen Süße und frischer Säure ist sehr gut gelungen.
Merkmale
- Jahrgang
- 2018
- Weinfarbe
- weiß
- Klassifikation
- -
- Alkoholgehalt
- 7,5 %
- Trinktemp
- 6-8°
- Zusatzstoffe
- Sulfite
- Lagerfähigkeit
- 20 und mehr Jahre
Rebsorten
- Welschriesling
- 80,0 %
- Sämling
- 20,0 %
Verpackung
- Flaschengröße
- 375ml
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Verpackung
- -
