Georges Roumier Ruchottes Chambertin Grand Cru 2017

2017 zeigt "Ruchottes-Chambertin" in seiner stillen, schwebenden Schönheit. Feine Kirsche, Himbeere, Veilchen, Assamtee, Kreide und ein Hauch Rauch formen ein transparentes, fast ätherisches Duftbild. Am Gaumen gleitet der Wein seidig dahin, von leuchtender Säure und klarer Mineralität getragen. Die Tannine sind ultrafein, der Nachhall vibriert salzig und ruhig. In seiner Anmut erinnert er an einen Tanz aus Licht und Struktur – ein Jahrgang voller Balance und Ruhe.