Kellerei Tramin Lagrein Südt. DOC 2024

Der "Lagrein" stammt von Weinbergen mit tiefgründigen, sandigen und zum Teil kalk-, porphyr- und schotterhaltigen Böden auf 250 bis 400 Metern Höhe. Der Wein wurde bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30 ?C in kleinen Edelstahltanks und Betonfässern vergoren. Danach wurde er für ein halbes Jahr zum Teil im Beton, zum Teil im Holz ausgebaut. Der typischerweise tief granatrote Wein duftet intensiv nach Veilchen, Brombeeren, Zwetschgen und Kirschen, Unterholz, Laub und erdigen Tönen. Am Gaumen bietet er sowohl eine gelungene Fülle und dunkle Saftigkeit als auch eine lebendige, frische Säure. Neben den feinwürzigen Noten von Schokolade, Holz, Süßholz und weiteren Gewürzen bietet der Wein eine kräftige, geschliffene Tanninstruktur.