Kellerei Tramin Nussbaumer Gewürztraminer Südt. DOC 2023

Dies ist der meistprämierte Gewürztraminer Italiens, der als "Inbegriff von Eleganz und Aromatik dieser uralten Rebsorte" gilt. Der "Nussbaumer" stammt vom Nussbaumerhof auf 350 bis 550 Metern Höhe. Die Weinberge sind geprägt von kalkhaltigem Schotter mit Lehmerde und einer Basis aus Porphyr-Felsgestein. Der Wein wurde nach einer kurzen Maischestandzeit gepresst. Die Vergärung erfolgte unter einer kontrollierten Temperatur von 18 ?C in kleinen Edelstahlfässern. Ausgebaut wurde der Wein wiederum in kleinen Edelstahltanks für 14 Monate. Der "GT" erinnert an Rosen, Lilien, Minze und andere Kräuter, zudem an dunkle Beeren und gelbe Früchte, etwas Tabak und Honig. Am Gaumen ist dies ein Wein mit Kraft und Tiefe, leichtem Gerbstoff, großartiger Würze, Länge und Komplexität.