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Spargelwein für alle Fälle

Den perfekten Wein zum Spargel kann es nicht geben. Zu viel hängt an der Art der Zubereitung. Weißer oder grüner Spargel, gekocht oder roh, mit Butter oder Hollandaise, natur, mit Lachs, mit Schinken oder Morcheln oder sogar mit Vinaigrette.

Mit uns gehen Sie beim königlichen Gemüse auf Nummer sicher!

Wir wollen uns dem Thema annähern und
haben Ihnen Weine unter dem Motto:
‚Spargelwein für alle Fälle‘ zusammengestellt.

Wichtig ist generell: Nicht zu viel Säure, wenn überhaupt dann nur dezenter Holzeinsatz, nicht zu viel Frucht, um die Feinheit des Spargel-Geschmacks nicht zu überladen.

Weingut Münzberg Weisser Burgunder Godramstein Kalkmergel 2021
Exklusiv bei uns
Weingut Münzberg Weisser Burgunder Godramstein Kalkmergel 2021
Pfalz, Deutschland
16,90 €
0,75 l,  22,53 €/l
auf Lager
Weingut Wittmann JUBILUM Grauer Burgunder No. 1 2022
BIO
Exklusiv bei uns
Weingut Wittmann JUBILUM Grauer Burgunder No. 1 2022
Rheinhessen, Deutschland
12,90 €
0,75 l,  17,20 €/l
auf Lager
Weingut Rudolf Fürst Weisser Burgunder pur mineral 2020
Weingut Rudolf Fürst Weisser Burgunder pur mineral 2020
Franken, Deutschland
18,50 €
0,75 l,  24,67 €/l
auf Lager
Domäne Wachau Kreuzberg Grüner Veltliner Federspiel 2020
93 Parker
92 Falstaff
Domäne Wachau Kreuzberg Grüner Veltliner Federspiel 2020
Wachau, Österreich
14,00 €
0,75 l,  18,67 €/l
auf Lager
Weingut Rainer Wess Grüner Veltliner Krems DAC Reserve Alte Reben 2021
Weingut Rainer Wess Grüner Veltliner Krems DAC Reserve Alte Reben 2021
Kremstal, Österreich
24,90 €
0,75 l,  33,20 €/l
auf Lager
Fournier Père & Fils Sancerre Les Belles Vignes Rosé 2022
Fournier Père & Fils Sancerre Les Belles Vignes Rosé 2022
Loire, Frankreich
22,00 €
0,75 l,  29,33 €/l
auf Lager

Mit uns gehen Sie beim königlichen Gemüse

auf Nummer sicher!

  • Spargelcremesuppe / 2021 Weisser Burgunder Kalkmergel, Münzberg
  • gebratener Spargel / 2022 Grauer Burgunder Jubilum, Weingut Wittmann
  • Spargel mit Sauce Hollandaise / 2020 Weisser Burgunder Pur Mineral, Weingut Rudolf Fürst
  • mediterranes Spargelrisotto / 2020 Grüner Veltliner Federspiel Kreuzberg, Domäne Wachau
  • zum Spargel à la Polonaise mit Butterbröseln / 2021 Grüner Veltliner Reserve Alte Reben, Weingut Rainer Wess
  • Spargel und Vinaigrette / 2022 Sancerre Rosé Les Belles Vignes, Fournier Père & Fils
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