Der Zieregg bietet nicht nur für Sauvignon Blanc, sondern auch für Chardonnay ein großes Terroir. Der 2019er "Morillon Zieregg" dürfte einer der besten Chardonnays sein, die je in ?–sterreich gekeltert wurden. Um mit Stephan Reinhardt zu sprechen, der dem Wein bei Robert Parker 98 Punkte gegeben hat: "Ein Zieregg mit unglaublicher Energie und Spannung. Das Finale ist verblüffend, der Wein überwältigend und konkurrenzlos in der ganzen Südsteiermark. Ein absolut fabelhafter Morillon". In der Tat ein Chardonnay, der eine unglaubliche Tiefe, Vielschichtigkeit und Energie zeigt und dabei eine so faszinierende Eigenständigkeit im Charakter besitzt, dass er keinen Vergleich scheut, aber auch nicht vergleichbar ist.
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Das Familienweingut Tement befindet sich sowohl in der Steiermark als auch auf slowenischer Seite. Aber für beide Teile gibt es eine gemeinsame Idee: Vater Manfred Tement und den Söhnen Armin und Stefan geht es darum, die Unterschiede jeder Lage klar herauszuarbeiten.
