Domaine Georges Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2020

2020 steht bei Christophe Roumier für Reinheit, Tiefe und aristokratische Gelassenheit. Das Bouquet öffnet sich mit verfliegender Reduktion, Cassis, Veilchen, Lakritz und feinem Rauch über einer kühlen Kreidenote. Am Gaumen verdichtet sich diese Noblesse zu kompakter Eleganz: muskulös, doch geschmeidig, getragen von frischer Säure und ultrafeinem Tannin. Die Länge wirkt fast architektonisch, klar und beständig. Ein großer Bonnes-Mares, der Jahrzehnte überdauern wird. 96 Punkte bei Jasper Morris MW.