Weingut Luddite Wine Farm

Ludditen nannten sich die englischen Textilarbeiter, die sich aus Furcht vor Statusverlust und Armut auch mit so genannten Maschinenstürmen gegen die Industrialisierung auflehnten.

Weit friedlicher gestaltet sich die Mission von Niels und Penny Verborg, Gründer der Winery „Luddite“ in der Region Bot River, Südafrika. Sie stehen für eine Produktion herausragender Shiraz-Weine unter Einsatz traditioneller Methoden.

1985, kurz vor ihrem Start am Elsenburg Agricultural College, lernten sich die beiden kennen. Ab 1989 sammelten sie Weinbauerfahrungen in Frankreich, Chile, Neuseeland, Australien und Griechenland. Sechs Jahre danach ging es zurück in die Heimat, wo das Paar Land am Bot River erwarb. 2000 wurde der erste Luddite Shiraz vorgestellt. Seitdem steigerte sich das Renommee der Produzenten von Jahrgang zu Jahrgang.

In seiner Weinphilosophie besonders geprägt wurde Niels durch die Zeit auf einem Weingut in Chile. „Es war, als wäre ich 20 Jahre zurückgegangen. Es war baufällig und chaotisch, aber sie hatten große Früchte und Leidenschaft und ich hatte diese Weinqualität noch nie gesehen.“ Weiter sagt er: „Das Wesentliche an einer guten Weinherstellung besteht darin, gute Trauben, gute Hefe und gute Fässer zu haben. High-Tech ist mir nicht wichtig. Wenn man auf einem Weingut Zentrifugen und die Umkehrosmose sieht, ist es, als würde man in die Küche eines Top-Restaurants gehen und eine Mikrowelle sehen, man denkt: „Hey, das ist nicht richtig.“

© Images: Luddite Wine Farm