Luddite Saboteur rot Südafrika - Walker Bay 2021

Der der 2021er Luddite "Saluez Le Saboteur Red Blend" ist eine Cuvée aus 60 % Shiraz, 15 % Grenache Noir, 13 % Cabernet Sauvignon und 12 % Mourvèdre. Der Wein reift 12 Monate in Fässern, davon 20 % in neuen Eichenfässern. Die Cuvée erinnert an Oliventapenade, zerstoßene Steine, Kirschen, Himbeeren, Veilchen, Kräuter, Pfeffer und Lakritz mit Anklängen von Kirschlikör, Kastanienhonig, Rosenblättern und Schwarztee. Der dichte, dabei köstliche Wein wirkt rund und würzig, reif und saftig, herzhaft und trinkfreudig.