Omina Romana
Das Latium gehört zu den ältesten Weinlandschaften Italiens, doch kaum ein Weingut hat sein Terroir so konsequent neu vermessen wie Ômina Romana. 2007 gründete die deutsch-italienische Familie Börner das Gut bei Velletri, rund 40 Kilometer südöstlich von Rom, mitten in den vulkanisch geprägten Hügeln der Castelli Romani. Die Idee dahinter war ebenso einfach wie ambitioniert: herauszufinden, welches Potenzial in dieser seit mehr als 2.500 Jahren vom Weinbau geprägten Landschaft tatsächlich steckt.