Ein Mix aus Basalt, Buntsandstein, Ton und Kalkgeröll prägen die Geologie einer der besten und bekanntesten Rieslinglagen der Pfalz, die ihren einprägsamen Namen nicht ganz zu Unrecht trägt. Weine aus dem Ungeheuer zeichnen sich fast immer durch besondere, zuweilen fast verstörende Üppigkeit und Dichte aus. Die Reben auf den Parzellen von Bürklin-Wolf sind fast 40 Jahre alt. Der 2019er Jahrgang zeigt sich am Gaumen mit dichter, fast barock anmutender Frucht und tief mineralischer Salzigkeit. Jetzt am Anfang seiner Trinkreife, aber mit Potential für deutlich mehr als eine weitere Dekade. 95-97 Punkte von STEPHAN REINHARDT im WINE ADVOCATE.
Artikel-Nr. 10540
Das im pfälzischen Wachenheim beheimatete Weingut blickt auf eine über 400jährige Geschichte zurück. Mit 85 ha Anbaufläche und vielfältigen Toplagen in den Gemeinden Forst, Deidesheim, Ruppertsberg und Wachenheim gehört es zu den größten und renommiertesten in Deutschland.
