Weingut Tement Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc Magnum 2017

Der "Grassnitzberg" ist neben dem "Zieregg" die zweite große Sauvignon Blanc Lage der Tements. Etwas grüner sind die Weine hier meist, dafür mit viel Finesse. Und eher stachelbeerig als tropisch-fruchtig. Das ist nicht schlechter, sondern vor allem eine Frage, welchen Sauvignon-Stil man bevorzugt. Grassnitzberg Riff ist ein Gewann (also eine Unter-Lage) mit Kalksteinboden, es war der erste Weingarten des Guts überhaupt, von Josef Tement gepflanzt in den 1950er Jahren. Dementsprechend alt sind die Reben dort – was einen deutlichen Einfluss auf Komplexität und Tiefe des hier entstehenden Weines hinterlässt. Zur schon erwähnten Stachelbeere gesellen sich Ananas und Blütenhonig, Honigmelone und Holunderblüte. Sehr elegant wirkt das alles, gleichzeitig schmelzig und mit rauchiger Mineralik.