Der 2016er "Morstein" von der ältesten Lage Westhofens ist die Essenz des Wittmannschen Teils der Lage. Philipp hat rigoros ausgewählt und nur das Beste vom Besten dem Großen Gewächs zukommen lassen, während zwei Drittel in den Ortswein gewandert sind. Entsprechend dicht, hochklassig, intensiv und komplex ist dieser Riesling. War er am Anfang verschlossen, zeigt er nun eine hedonistische Fülle in Kombination mit einer raffinierten, alles ganz fein durchziehenden Säurestruktur, einer sinnlichen Textur und einer überragenden, intensiven kreidig salzigen Länge. Kein Wunder, dass es auch in diesem Jahr wieder Bestnoten hagelt wie 96 Punkte von ROBERT PARKER, 98 von JAMES SUCKLING und 18,5 von JANCIS ROBINSON.
Rund 350 Jahre und 15 Generationen betreiben die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbau im rheinhessischen Westhofen. Seit 1990 ist das Weingut biozertifiziert.
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