Weingut Bastgen Kestener Paulinshofberg GG Riesling 2019

Der Paulinshofberg ist eine alte historische Toplage, die langsam wieder in den Fokus der Riesling-Fans rückt. Neben großen restsüßen Rieslingen sind dafür zunehmend mehr und mehr auch trockene Große Gewächse verantwortlich. Oliver Haag hat 2019 sein erstes großes Gewächs aus der Lage vinifiziert und auch das bio-zertifizierte Weingut Bastgen hat im gleichen Jahr hier einen Wein gekeltert, der einem "Großes Gewächs" mehr als gerecht wird. Der Riesling bietet eine hocharomatische, würzige Nase nach Pfirsich und Kräutern, einer Spur Reineclauden und einen dezenten Rauchton. Am Gaumen zeigt er sich beeindruckend dicht und präsent, mit einem saftigen, von tiefer, salziger Mineralität geprägten Abgang. Jetzt am Beginn seiner Reifephase und mit Potential für mindestens ein weiteres Jahrzehnt.