Nik Weis
Heiße Tage, kühle Nächte, steile Hänge, unbeugsamer Schiefer, Sonneneinstrahlung fast wie am Äquator. Rieslingspezialist Nik Weis nennt die Moselregion das „Tal der Extreme“. Hier sei „es entscheidend, den Blick fürs Detail zu haben und die feinen Unterschiede im großen Ganzen zu erkennen.“
